Поррон - еще одна особенность жителей Каталонии (хотя им пользуются еще и в Валенсии). Что за предмет? Загадка!
Вот из чего пьют вино люди по всему миру? Правильно - из бокалов, фужеров, на крайний случай стаканов. А вот в Каталонии иначе - здесь для этого есть поррОн (ударение на последний слог). Нет, ну это преувеличение, конечно. Хотя поррон, изобретенный около 7 столетий назад, есть практически в каждом каталонском доме.
Поррон представляет собой своего рода графин или даже колбу с длинным носиком - он у основания широкий, а к кончику сильно сужается. А еще из него пить — это вам не из бокала! Тут сноровка нужна. Вино из него нужно пить, не касаясь носика ртом, а направляя винную струю из него прямо в рот. Для этого нужно высоко запрокинуть голову, поднять поррон, а потом слегка наклонить, чтобы вино тонкой струйкой потекло из носика. Сложность состоит в том, чтобы, не облившись поймать струю ртом и затем проглотить вино, не закрывая рта.
В общем, та еще забава, на самом деле. У нас в Каталонии есть даже рестораны со специальными такими салфетками - они необычно большого размера специально для того, чтобы не испачкали одежду используя поррон.
Поррон бывает стеклянным (чаще всего) и глиняным. Из него пьют сладкие десертные вина после ужина. Кстати, историки утверждают, что поррон ведет историю из античных пиршеств, на которых пили из рогов и ритонов.
Многие знаменитости пробовали пить из поррона. Рассказывают про Джорджа Оруэлла, которому в Барселоне преподнесли вино в порроне. Он сказал буквально следующее: "Пили мы из поррона... Впервые увидев поррон в действии, я забастовал и потребовал кружку. Уж слишком напоминал он мне грелку с водой, особенно когда в него было налито белое вино.
Мария Восканян
Индивидуальные экскурсии в Барселоне / Гид в Барселоне
